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彰化羊肉節登場 2000份料理免費吃

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彰化羊肉節在溪州公園登場,現場準備2000份羊肉米糕及羊肉湯供民衆免費享用,排隊人龍綿延逾200公尺。(孫英哲攝)

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彰化縣是全國畜禽產品重要產地,彰化縣政府爲推廣彰化在地優質畜禽產品,17日在溪州公園舉辦「2023彰化羊肉節」,現場準備2000份羊肉米糕及羊肉湯供民衆免費享用,排隊人龍綿延逾200公尺。

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彰化縣長王惠美到場向鄉親推廣彰化正港羊肉好料理,她指出,彰化生乳以及羊肉產量都是全國第一,「吃在地,享當季」,請大家多品嚐彰化在地好滋味,特別是時序已進入白露,正是吃羊肉進補調養身體的好時機。

《本草綱目》記載,羊肉是裨益氣血的溫熱補品;現代醫學研究指出,羊肉富含高蛋白、低脂肪、低膽固醇及豐富膠原蛋白。

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彰縣府「彰化畜產嘉年華」系列活動共4場,上禮拜在員林市圓林園辦「彰化禽品節」,昨天是「彰化羊肉節」,9月24日將在鹿港體育場舉辦「彰化豚肉節」,最後1場「彰化乳牛節」將於10月14日至10月15日在彰化縣立體育場紅磚區登場。

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前立委鄭汝芬說,這次羊肉節活動來了很多鄉親,現場準備很多美食,也舉辦舞蹈等多元活動,讓鄉親展現自信。溪州鄉長江淑芬指出,溪州在地羊肉料理有很多種口味,像是蒜頭、薑絲、藥膳等,溪州目前在地美食除了羊肉,還有芭樂。

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農業處表示,彰化縣肉羊飼養頭數約1萬5500頭,全國佔比18.8%,年產值約2.3億元,位居全國第一。彰化縣肉品市場是全國最大羊只拍賣市場,屠宰前後都經駐場獸醫師檢查,嚴格爲肉品衛生安全把關,讓民衆能安心消費購買最新鮮、最優質的彰化羊肉。


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